Как менялась мода на пиццу в России
В современной России слова пицца знакомо абсолютно всем, блюдо стало популярным, его готовят дома, заказывают на дом. С годами рост интереса к пицце только увеличивался, а так же к здоровому питанию появились новые виды блюда с разными начинками и видами теста, низкокалорийные и вегетарианские виды, а также еда без содержания глютена. История появления пиццы в Советском время стало для многих приятным значимым событием, ведь до 1980 года многие советские люди видели её только по телевизору, не знали рецепта. Как пришла к нам пицца в страну, знают не многие, в данной статья мы расскажем Вам историю появления блюда в России и как менялась мода.
Как менялась мода на пиццу в России
История появления пиццы в России
- Согласно истории о пицце не было упоминаний вплоть до 1980 года. В обычных магазинах её не продавали, в столовых не подавали, отсутствовали заведения общественного питания Итальянской кухни. О пицце только знали немногие люди, кто мог позволить себе выехать за границу в другую страну.
- В 1980 г. в период перестройки СССР и в честь открытия спортивной олимпиады в крупных городах открылись первые в стране пиццерии и заведения быстрой еды.
- В начале 90 годов, в связи с распадом советского союза и становления Российской Федерации и открытия границ для многих стран, блюдо в России стало активно развиваться и набирать обороты. Первые виды пицц были американские, приготовленные на большом тесте и большим содержанием ингредиентов, преимущественно с добавлением сыра. Европейские виды тоже не отставали и предлагали свою блюда.
- В те годы вся страна переживала кризис в экономике, многие заведения общепита из-за отсутствия товаров заменяли дорогие продукты на более дешёвые: вместо сыра пармезан применяли плавленый сыр, вместо базилика использовали сушёную приправу.
- В 2000 годах наблюдался еще больший рост, не было ограничений в продуктах питания и приготовления еды по традиционным рецептам, пиццерии открывались во многих городах России. Появился сервис доставки, так как блюдо было удобно для транспортировки. С данного времени в стране любители могли испробовать настоящий традиционный вкус итальянской пиццы.
- С 2010 годов по всей стране активно открываются сети пиццерий. Появляются авторские заведения. С того времени рынок пиццы в России разнообразен.
Развитие пиццерий в России в наше время
Пицца стала настоящим модным трендом:
- Появились удобные сервисы доставки, быстрая доставка до двери.
- Расширились платформы онлайн заказ Пиццы
- По всей стране стало намного больше мероприятий по дегустации и презентации новых авторских блюд.
- Добавились легкие и удобные способы оплаты.
- Внедрение искусственного интеллекта и аналитики данных с учетом предпочтения каждого клиента.
Доставка пиццы
Мы готовим римские и неополитанские виды пицц по лучшим национальным рецептам. Много лет радуем наших гостей фирменный римской пиццей на хрустящем тесте.Доставляем блюда до двери в любой район города Пермь.
